Поход в ресторан грузинской кухни никогда не будет ошибкой, а хачапури и хинкали способны улучшить самый плохой день. Держите подборку самых-самых грузинских мест Петербурга, чтобы было проще выбрать из всего многообразия.
Столик в каждом из этих мест можно в пару кликов забронировать в приложении «Всем Еда» — и получить скидку до 50% на кухню, бар или все меню.
Мама Рада
Легендарное сетевое бистро, где хинкали стоят 45 рублей. Даже считать не надо, чтобы понять: дешевле в Петербурге не сыщешь. У заведения три точки, так что место для ужина всегда найдется.
Интерьер в каждом заведении нарядный, но в то же время домашний: дубовый паркет, зеленые растения, ковры и яркие панно с изображениями людей и животных. А в локации на Невском в центре зала разместилась традиционная печь, которая привносит то самое ощущение гостеприимного тбилисского дома.
В меню собраны хачапури всех видов, супы харчо и хашлама, люля-кебабы и, конечно, целая коллекция хинкали. Их готовят с мясом, сулугуни, грибами или даже креветками. И по 45 рублей, помните?
Адреса:
м. Маяковская, пр. Невский, 47
м. Московская, пр. Московский, 205
м. Садовая, ул. Ефимова, 3С
Добрый Грузин
Сеть из шести ресторанов, где Кавказ встречается с Европой. В меню много всего интересного: и хинкали, и хитовый салат с хрустящими баклажанами, и даже садж — кстати, редкий гость в петербургских заведениях. А по выходным тут поют и танцуют так, что ноги сами просятся в пляс.
Главная фишка — система кэшбэка. За каждый визит вам возвращают баллы, которыми можно оплатить до 100% счета. Такой щедрости не встретишь даже у самого гостеприимного грузинского дяди.
Адреса:
м. Комендантский проспект, пр. Комендантский, 17к1
м. Площадь Восстания, ул. Полтавская, 3
м. Площадь Александра Невского, ул. Кременчугская, 9к1
м. Чернышевская, ул. Ярославская, 4
м. Владимирская, ул. Марата, 55
м. Беговая, пр. Богатырский, 60к1
ПхалиХинкали
Сеть, которую в Петербурге знают все: 18 ресторанов по городу и области делают свое дело. В зале обязательно есть мягкие диваны с подушками, расписные абажуры, склянки с заготовками и декоративные поленницы на стене. Ощущение, будто попал в грузинский дом, где всегда рады гостям.
Изучив меню, понимаешь, что здесь уважают классику, но не боятся экспериментировать с рецептами. Подают и классические мясные хинкали, и версии с креветками, рыбой или свеклой. Есть батумский стритфуд вроде хачабургера и грузинские пончики. Чача здесь около десяти видов, а коктейли готовят так, что забываешь, где находишься — в Тбилиси или на Невском.
Адреса:
м. Площадь Ленина, ул. Апрельская, 6 к.1
м. Проспект Ветеранов, пр. Ветеранов, 160
м. Проспект Просвещения, пр. Просвещения, 53/1
м. Московская, пр. Юрия Гагарина, 71
м. Комендантский проспект, пр. Комендантский, 27 к.1
м. Адмиралтейская, ул. Большая Морская, 27
м. Электросила, ул Кузнецовская, 22
м. Невский Проспект, пр. Невский, 32-34
м. Площадь Восстания, ул. 8-ая Советская, 14
м. Купчино, ул. Ярослава Гашека, 6Б
м. Парнас, ул. Заречная, 45 к1
Мурино, ул. Графская, 7к1
м. Ладожская, пр. Ударников, 34
Красное Село, ул. Восстановления, 14а
м. Проспект Ветеранов, б-р Балтийский, 4 ст.1
Новоселье, ш. Красносельское, 2
м. Елизаровская, ул. Бабушкина, 62 к2
м. Беговая, ул. Оптиков, 30
МаmaLыga
Ресторан Ginza Project расположился прямо напротив Казанского собора. Из окон — вид на колоннаду, в меню — грузинская кухня во всей красе. Интерьер, в котором собрались мебель ручной работы, ковры и глиняные кувшины, добавляет месту убедительности и кавказского колорита.
Меню создала шеф Изо Дзандзава, которая долгие годы собирала семейные рецепты. Здесь можно попробовать айран и пхали, бастурму и лобио, шашлыки и кутабы, а отдельная гордость — блюда из кукурузы, например, мамалыга и мчади. Вместе с тем в меню притаились салат с креветкой и манго или гуакамоле с вялеными томатами — своего рода привет европейской кухне.
Адрес: м. Невский Проспект, ул. Казанская, 2
Каха
Если грузинская кухня у вас ассоциируется только с хинкали и сациви, загляните в «Каху». Здесь доказывают, что традиции можно по-настоящему любить и одновременно над ними слегка подшучивать.
Подают хачапури Том Ям, шоколадные хинкали и коктейли на гранатовом вине и чаче. Классика тоже на месте: шашлыки, люля и хинкали ручной лепки. Кстати, за кухней можно наблюдать вживую: мангал жарит, тесто летает, хачапури рождаются прямо при вас.
Интерьер здесь без обязательных расписных ковров и ближе к гастропабу, чем к традиционной Грузии: светлые стены с граффити, плетеная мебель, открытая кухня.
Адреса:
м. Невский Проспект, ул. Большая Конюшенная, 2
м. Площадь Восстания, ул. Восстания, 15
ChaChaПури
Этот ресторан в центре честно играет только в грузинскую кухню. Небольшой, с летней террасой и скорее про уют, чем про пафос: светлая мебель, лампы в виде фонарей, цветочные обои.
В меню — та самая Грузия, которую мы знаем и ожидаем: хинкали, чахохбили, чашушули, пхали и ореховый харчо. Есть и эларджи — блюдо, которое нечасто встретишь даже в топовых грузинских ресторанах Петербурга. Из негрузинского здесь только десерты, но им простительно, верно? А запивать все это великолепие можно вином, лимонадом или стаканом айрана.
Когда пойдете, держите в голове мысль, что в ChaChaПури угощают так по-домашнему, что выходить на улицу потом кажется лишним.
Адрес: м. Маяковская, ул. Марата, 12
Литера G
Ресторан про Грузию, которая решила приодеться в авторский костюм с восточными деталями. Интерьер оформлен на стыке лофта и Ренессанса: накрахмаленные скатерти, бетонные стены, расписной фарфор и неоновая подсветка.
Меню радует не только хачапури и чахохбили. Тут есть артишоки, антипасти и гастрофантазии, например, долма без риса, гебжалия с мятой и сулугуни, чахохбили с карамелизированной тыквой и соусом из паприки.
Барная карта тоже внушительная: от саперави и киндзмараули до модной органики и оранжей в квеври. Для тех, кто хочет что-то более европейское, на баре мешают негрони на чаче и ежевичный спритц.
Адрес: м. Чкаловская, ул. Гатчинская, 2/54
Хинкальная Гоги
Последний герой этой подборки — ресторан на Невском, который умудрился совместить правильные хинкали и адекватные цены. В меню полный набор: лагман, шашлыки, люля, чкмерули, хачапури всех видов и, конечно, фирменные хинкали с мясом, бараниной, сулугуни или даже тархуном.
Интересная особенность — подсказки в меню. Здесь сразу пишут, с чем лучше всего есть лобио или харчо. Казалось бы, мелочь, но она превращает выбор блюд в своеобразный интерактив. Это воспринимаешь как совет грузинской бабули, которая хочет накормить повкуснее.
Адрес: м. Невский Проспект, пр. Невский, 54
