Pho'n'Roll

Pho’n’Roll по адресу ул. Жуковского, 27 — ресторан вьетнамской кухни в центре Петербурга. Это место, где традиции Юго‑Восточной Азии встречаются с современным городским ритмом.

Атмосфера. Пространство оформлено в стиле лофт, без лишней строгости. В центре зала — открытая кухня и яркая барная стойка с глянцевой желтой плиткой, которая притягивает взгляды. Голубые стулья с неоновой подсветкой задают легкое настроение, а сочные оранжевые кресла добавляют энергичных акцентов. Особую изюминку интерьеру придают традиционные вьетнамские шляпы нон из пальмовых листьев, непринужденно развешанные между светильниками, и велосипед на стене. Живые растения вносят нотку тропического уюта.

Еда и напитки. Меню ресторана сохраняет дух вьетнамских рецептов, но адаптирует их так, чтобы вкусы были понятны и близки петербургскому гостю. В меню — знаменитые супы фо бо, фо га, фо чай и, конечно, том ям. Готовят аппетитные спринг‑роллы, ном с креветкой и манго, жареный рис с морепродуктами. Из напитков особенно выделяется крепкий кофе по‑вьетнамски — маленький ритуал, который  переносит на улицы Ханоя. Также собрали барную карту с коктейлями, крепким алкоголем и лимонадами.

Зачем идти. Чтобы открыть для себя вьетнамскую кухню в центре Петербурга.