Барщи

"Барщи" — атмосферный ресторан на Невском проспекте, где главное внимание уделяется знаменитому русскому супу. Заведение оформлено в аутентичном стиле с элементами русской культуры: росписи на стенах, старинные стулья и картины создают уникальную атмосферу. Название заведения отражает концепцию — здесь подают как борщ, так и щи.

Меню сосредоточено вокруг этих двух блюд, каждое из которых подается с сытными бутербродами и домашними настойками. На выбор предлагаются борщ на утке или свинине, традиционный говяжий суп, наваристая солянка с четырьмя видами мяса, щи на говяжьей грудинке, серые щи с белыми грибами и многое другое. Все супы готовятся не менее 2,5 часов, на открытой кухне с использованием котлового метода. Идеальной закуской станут бутерброды на ржаном хлебе с домашним смальцем, говяжьим языком, килькой или перепелиным яйцом.

В барной карте — фирменные настойки, от классических на вишне и клюкве до необычных вариантов на укропе, мяте и даже чесноке. Попробуйте "Ерофеич" на 22 травах или борщевку — алкогольный вариант борща.