Ресторан и бар "Сон", открытый командой BarProfi под руководством Алексея Мочнова, находится в Кирпичном переулке. Алексей — петербуржец с более чем 25-летним опытом в ресторанной индустрии и автор более ста успешных проектов. В прошлом он побеждал на международных барменских чемпионатах, что подтверждает его профессионализм. После успеха "Сна Менделеева" в Москве было решено открыть такое же заведение, но в родном Петербурге, с атмосферой умиротворения.
Здесь вас ждет уникальная коктейльная карта, составленная лично Алексеем, а также тщательно подобранные вина и блюда comfort food, подходящие для любого дня. Гастрономию ведут шеф-повара Сергей Сущенко и Александр Стахеев, которые прославились своими работами в проектах Sempre, Muntera и других. Их кулинарные эксперименты дарят яркие вкусы и оригинальные подачи.
Интерьер ресторана разработан Борисом Львовским и его бюро. Пространство выполнено в минималистичном стиле с теплыми оттенками, а панорамные окна открывают живописные виды. Историческая кирпичная кладка в сочетании с современной мебелью создает гармоничную атмосферу.
Завтраки подают до самого закрытия, а до 15:00 — комплиментарный бокал игристого. Атмосфера заведения становится еще ярче по выходным с живыми выступлениями музыкантов, а в будни проходят творческие вечера и мероприятия, посвященные современной поэзии.