Centrale

"Centrale" — это небольшое, но уютное кафе на Караванной улице, расположенное всего в нескольких шагах от Невского проспекта. Заведение с 12-летней историей стало настоящей жемчужиной для любителей итальянской кухни в Санкт-Петербурге. Над интерьером ресторана работали знаменитые Елена Кузнецова и Франко Казадеи, которые привнесли в атмосферу кафе элементы аутентичной итальянской траттории. Здесь царит домашний уют, а полосатые диваны, венские стулья и плетеные абажуры создают комфортную и расслабляющую атмосферу.

Меню — это настоящая любовь к традициям итальянской кулинарии. В нем можно найти все, что так любит эта страна: от антипасто и закусок, подаваемых к вину, до пиццы и пасты, приготовленных по классическим рецептам. В кафе готовят карбонару как с соусом на сливках, так и по традиционному рецепту без них. Пицца здесь — настоящая неаполитанская, с особенным тестом и свежими ингредиентами. Среди блюд стоит выделить треску по-сицилийски и бургер с итальянским акцентом. Ну а десерты — это отдельная история. Обязательно стоит попробовать домашнее джелато, тирамису и лимонный тарт.

Барная карта в "Centrale" выполнена в духе минимализма, но с акцентом на качественные итальянские напитки. Здесь можно найти изысканные вина, аперитивы и дижестивы, а также авторские коктейли с итальянскими ингредиентами, такими как ягодный ликер с Сардинии или лимончелло.