О ресторане
«Centrale» по адресу ул. Караванная, 7 — это уютное итальянское кафе в двух шагах от Невского проспекта, созданное при участии выходцев из Италии. Его концепция — аутентичная атмосфера и меню, построенное на классических рецептах.
Атмосфера. Здесь воссоздана обстановка настоящей итальянской траттории. Гостей встречают венские стулья, красно-белые клетчатые скатерти, плетеные абажуры и характерные детали вроде полок с макаронами в колбах и декоративного велосипеда. Интерьер, разработанный совместно с итальянскими владельцами, создает ощущение теплого, почти семейного заведения, куда приходят не для пафоса, а за простой и качественной едой.
Еда и напитки. Меню фокусируется на базовых итальянских блюдах, приготовленных без излишеств. Здесь представлено около десяти видов пасты, включая карбонару в двух вариантах и тальятелле с рваной говядиной. Выпекают тонкую пиццу, например, с грушей и горгонзолой или классическую «Маргариту». Отдельного внимания заслуживают десерты: домашнее джелато, сицилийские канноли и вишневая панакота. Барная карта включает небольшую, но тщательно подобранную подборку вин и фирменных настоек.
Зачем идти. Чтобы оказаться в атмосферной итальянской траттории, где можно пообедать тарелкой пасты или попробовать фирменное джелато.
Адрес и режим работы
