Лодка

Ресторан «Лодка» по адресу Новинский бульвар, 8 — это место, где стиль океанской яхты встречается с едой из Азии. Основанный Константином Цзю, ресторан предлагает авторское меню японской и китайской кухонь, за каждую из которых отвечает отдельный шеф-повар.

Атмосфера. Посещение ресторана оставляет впечатление роскошного морского круиза в самом центре Москвы. Интерьер, напоминающий стильную яхту, создает этот эффект с помощью панелей из индийского розового дерева, тикового пола, плавных линий, ориентальных светильников и ярких витражей с драконами. Профессиональная мультимедийная система, превращающая окна в экраны, и «живой аквариум» с морскими обитателями дополняют футуристическую эстетику. VIP-залы с караоке и шумоизоляцией идеально подходят для приватных мероприятий, а по четвергам, пятницам и субботам здесь звучит живая музыка.

Еда и напитки. Меню разделено на три национальных направления под руководством отдельных шефов. Японскую кухню представляет повар Виталий Пай, делая акцент на свежей дикой рыбе и морепродуктах из Японии. Китайское меню создает шеф Чэн Фан Чин из провинции Шаньдун, предлагая гостям блюда с необычными соусами. Среди характерных позиций можно отметить тартар из лосося, тигровые креветки на гриле или сет из морепродуктов. На десерт подают авторские вариации известных сладостей, например, тирамису «клубничное облако».

Зачем идти. Чтобы почувствовать атмосферу океанской яхты с витражами-драконами, заказать блюда от разных шефов и провести вечер в VIP-зале с караоке.