Лали хинкали

«Лали Хинкали» по адресу Буденновский просп., 33 — это ресторан грузинской кухни, где хинкали лепят с душой, хачапури пекут до золотистой корочки, а шашлык жарят на углях. В меню — широкий выбор блюд: хинкали с разными начинками, хачапури по-аджарски и по-имеретински, шашлыки, солянки и харчо, салаты, мини-чебуреки и десерты. Все из свежих ингредиентов, всё горячее и приготовлено с любовью.

Атмосфера. Внутри уютно, чисто и по-грузински гостеприимно. Интерьер здесь в национальном стиле: подушки с узнаваемыми узорами, диваны в такой же стилистике. Люстры особенно выразительны, они напоминают традиционные кавказские папахи. Персонал вежливый и профессиональный — подскажут, посоветуют, нальют чачу. Можно прийти с семьей, с друзьями или на свидание — в любом случае будет комфортно.

Еда и напитки. Главные звезды — хинкали (сочные, с бульоном внутри, правильной формы). Хачапури — с тягучим сыром и румяной корочкой. Шашлык — с дымком, ароматный. Харчо и солянка — наваристые, согревающие. Готовят также мини-чебуреки хрустящие, с мясом, например, цыпленком или говядиной. Для тех, кто любит пробовать что-то новое — хачапури с грушей и горгонзолой. На десерт сладкие варианты по типу наполеона, ягодного мусса в форме хинкали, а еще есть шоколадный хинкали — такое точно стоит попробовать. Еще берут орешки со сгущенкой к горячим напиткам и сметанник с абрикосами. Из напитков — чача, вино, лимонады, чай.

Зачем идти. Чтобы попробовать хинкали, после которых другие хинкали покажутся просто пельменями. Чтобы съесть хачапури по-аджарски и выпить харчо. Чтобы поужинать в месте, где грузинская кухня — это не модный тренд, а ежедневная традиция. «Лали Хинкали» — это ресторан, куда хочется возвращаться за вкусом, теплом и душевными разговорами.