МамаМиа

«МамаМиа» на Варшавской улице, 6, корпус 2 — это итальянская траттория и пиццерия, созданная шеф-поваром Вальтером Бизоффи, чье имя хорошо знакомо гостям ресторанов Probka Family.

Атмосфера. Интерьер радует глаз яркой мебелью, создающей жизнерадостное и уютное пространство. С порога гостей встречает домашняя обстановка: мягкий свет, приятная музыка и дружелюбный персонал. Для маленьких гостей оборудован детский уголок с игрушками, где дети могут весело провести время, пока взрослые неспешно беседуют за столом.

Еда и напитки. Меню отражает богатый опыт Вальтера и его приверженность традициям. Пицца готовится на тонком хрустящем тесте — стоит попробовать «Грушу и Горгонзолу» со сливками и голубым сыром, классическую «Маргариту» или «Дьяволу» с острой салями. В разделе пасты — домашние спагетти алла карбонара, казаречче с копченым лососем и перцем чили, тальятелле с креветками и цукини. Из горячих блюд готовят тушеные телячьи щечки с картофельным пюре, бифштекс из мраморной говядины, стейк из тунца. На десерт — тирамису от Вальтера, панна-котта, торт «Наполеон» и штрудель делла мамма.

Зачем идти. Чтобы попробовать пиццу и пасту от итальянского шефа Вальтера Бизоффи.