В Питере пить

«В Питере пить» по адресу ул. Александра Невского, 12 — это гастробистро от Евгения Якушенко и Олеси Рогозы в апарт-отеле Yard Residence. В барном меню 16 видов настоек и около 500 названий пенного. А блюда заточены под напитки так же четко, как как барная стойка под локти завсегдатаев.

Атмосфера. Внутри — светлый современный интерьер, в котором одинаково уютно и в 10 утра за завтраком с ароматным кофе, и в 10 вечера за бокалом фирменной настойки. Пространство дышит свежестью и продуманностью, но в том самом петербургском стиле. Аккуратный дизайн в синих и изумрудных оттенках с хрустальными люстрами. Большими буквами в золотистом стиле на стене выложили название заведения. Еще из акцентов зеркальная стена с подвешенными по всей стене хрустальными бокалами. Здесь неспешно текут дни: утро начинается с завтраков, день переходит в обеденные перерывы, а вечера раскрывают всю многослойность барной культуры города. По выходным играет живая музыка.

Еда и напитки. Основной упор в меню сделан на закуски, ведь под 500 сортов пива и 16 настоек нужно что-то закусывать. Куриные крылья, мидии с муссом из вяленых томатов, тартар из говядины, различные виды вяленого мяса и строганины — все это создано для долгих посиделок и гастрономических экспериментов. Но есть и более основательные позиции: паста с лососем, креветки «Бандитский Петербург», салат с баклажанами. Также аппетитно звучит окунь с кабачками и лаймовым соусом. Есть и десерты вроде фирменного «Питерского поребрика». Пивная карта здесь, конечно, главная звезда — 14 сортов разливного и около 500 в бутылках, от привычных лагеров до редких крафтовых позиций. Настойки собственного производства — отдельная гордость: имбирь, антифриз, лимончелло, свекла-лайм-розмарин, бородинский хлеб с чесноком. Есть и домашние лимонады: манго-маракуйя, клубника-лайм.

Зачем идти. Чтобы попробовать фирменные настойки с имбирем илли даже бородинским хлебом.