О ресторане
«Времена года» по адресу ул. Суворова, 25 — ресторан при отеле «Резиденция» с европейской и южно-русской кухней, куда заходят на завтрак, спокойный обед в центре или ужин с донскими продуктами.
Атмосфера. Внутри ощущение нарядного, чуть театрального вечера, даже если за окном обычный будний день. Пространство поделено на три зоны: основной зал, бар «Библиотека» и панорамный бар «Терраса». В основном зале много деталей, которые хочется разглядывать: золото, мрамор, витражи и картины, на столах стоят элегантные торшеры, а в декоре встречаются необычные предметы. «Библиотека» уходит в темное дерево и большие книжные стеллажи. В теплое время выручает летняя веранда, а по выходным бывает живая музыка: в пятницу вечером и в субботу утром.
Еда и напитки. Меню держится на знакомых формах, но часто поворачивает их в сторону Дона. В меню встречаются даниш с мясом краба и грибами, оливье с балыком из сома и цезарь с перепелкой. Из горячего берут южно-русский борщ с мясным пирожком, филе судака с припущенным шпинатом или каре барашка со сливочной фасолью, томатами и кинзой. Для завтрака есть набор «Донской гурман» с щучьей икрой на сливочных оладьях, осетриной и брускеттой с раковыми шейками, утиным паштетом с луковым вареньем и блинами, запеченными в сливках. В барной карте заявлена коллекция вина из Европы, Нового Света и России, а еще подают чай и кофе.
Зачем идти. Чтобы позавтракать или поужинать с донскими специалитетами в нарядном интерьере и с живой музыкой по расписанию.
