Мосты и хвосты

«Мосты и хвосты» по адресу 8-я Советская ул. 4 — это гастропаб в центре Петербурга. Здесь в меню встречается мясо и морепродукты на гриле.

Атмосфера. Бар и кухня объединены в единое целое, и это не просто дизайнерский ход, а смысловой центр. Гости сидят так, что могут наблюдать за процессом приготовления, задавать вопросы, участвовать в диалоге. Никаких глухих стен между тем, кто готовит, и тем, кто ест. Слово «мосты» в названии — не метафора, а принцип: соединять кухни, культуры, вкусы и людей. Здесь будет шумно, живо и открыто — как и положено хорошему гастропабу.

Еда и напитки. В меню много мяса. TEPPANYAKI — это гриль, на котором его готовят. Здесь готовят свиные ребра в корочке в маринаде из имбиря, а также барбекю и чили, строганов в стиле cheese steak. Особенно аппетитно звучит фирменный бургер с говяжьей котлетой и соусом из черной смородины, хрустящим беконом и арахисовой пастой. В бургере «дикий хвост» томленый в специях бычий хвост в пикантном соусе барбекю. Из горячих закусок тут мидии в сливочно-сырном соусе и с соусом дор блю. На гриле также готовят креветки, кальмар, кусочки камбалы. В барной карте собрали разливное пиво, сидр, лимонады, чай и кофе.

Зачем идти. Чтобы попробовать фирменные бургеры с неожиданными ингредиентами.