О ресторане
«Рибай» по адресу ул. Казанская, 3 лит. А — двухъярусный стейк-хаус Ginza Project с американской, европейской и японской кухней, куда приходят за мясом и вечерним шоу от персонала.
Атмосфера. Сначала кажется, что это обычный большой ресторан в центре, а потом зал начинает жить по сценарию концерта: официанты и администраторы выходят петь и танцевать, и внимание само переключается со стола на сцену. Пространство под это заточено: два уровня, несколько залов, есть VIP-зал и летняя терраса. В интерьере много дерева, кожаные диваны, а над барной стойкой заметны говяжьи головы с рогами. На входе стоит камера сухой выдержки, ее трудно пропустить. Для семейных визитов есть детская комната, а после 18:00 в основном зале действует ограничение 14+.
Еда и напитки. Здесь главный фокус на стейки и мясо на гриле. В меню встречаются стейк рибай, бургер «Рибай» с котлетой из мраморного мяса и соусом BBQ, цыпленок на гриле, а еще мозговые кости и соус чимичурри. На закуску берут белые грузди с ароматным маслом и зеленью или баклажаны, если хочется чего-то полегче. Из сладкого есть манговый десерт с маракуйей. Из напитков предлагают морс из клюквы и брусники и фреш из киви, а в отзывах часто мелькают пиво и сангрия.
Зачем идти. Чтобы совместить ужин со стейками и живое шоу от поющих и танцующих официантов.
