Чахохбили

«Чахохбили» по адресу ул. Природная, 2 — это ресторан, представляющий собой уголок Грузии в центре Ростова-на-Дону. Концепция заведения строится на знакомстве с грузинской кухней и гостеприимной атмосферой, дополненной элементами европейского меню. Это место для семейных обедов, шумных застолий и проведения банкетов или мероприятий.

Атмосфера. Интерьер создает ощущение торжественного и в то же время теплого грузинского застолья. Светлые стены, кирпичная стойка, портьеры, мягкие диваны и декоративные элементы в виде традиционных папах и одеяний формируют нарядную и уютную среду. Детали вроде картин с изображением еды подчеркивают гастрономическую направленность ресторана, настраивая гостей на щедрую и душевную трапезу.

Еда и напитки. Меню сфокусировано на грузинской кухне с ее обязательными атрибутами, среди которых особым вниманием пользуются хинкали. Тут готовят котанши, лобио, оджахури, харчо по-мегрельски и чкмерули. Есть и завтраки: овсяная или рисовая каша, омлет, глазунья и блины. Из закусок можно рассмотреть варианты грузинских сыров, пхали, жареные креветки, свеклу по-имеретински, суджук. Также стоит взять блюда на компанию, например, сет Генацвале или Тушети. Напитки подобраны так, чтобы гармонично сочетаться с яркими и насыщенными вкусами основных блюд, предлагая как классические грузинские вина, так и другие варианты.

Зачем идти. Чтобы оказаться в центре Грузии, не выезжая за пределы Ростова.