О ресторане
Dezora по адресу ул. Винницкая, 8, корп. 4 — концептуальное кафе с авторской европейской кухней в Раменках.
Атмосфера. Интерьер придумала Аида Рагимханова из бюро Arever. В отделке дерево, кожа с легкой потертостью, стекло с прожилками и металл. Через весь зал тянется длинный мягкий диван, а свет собирают дизайнерская керамика и винтажные торшеры. В центре внимания стоит массивный бар из дагестанского ракушечника, вокруг него удобно встретиться на кофе или задержаться после завтрака.
Еда и напитки. Меню держится на знакомых европейских блюдах. В боулах можно выбрать вариант с лососем и киноа, с аргентинской креветкой или с ростбифом и черным рисом. На более плотный настрой идут филе миньон с овощами, котлеты из индейки с картофельным пюре или паста с трюфелем. На завтрак в будни до 14:00 и в выходные до 16:00 подают солодовую бриошь с лососем и авокадо, скрэмбл со страчателлой и сырники из топленой рикотты. В десертах есть позиции без сахара, например клубничный кето-чизкейк. Кофейную карту собирали вместе с экспертами Lucky Group: кроме фильтра и спешелти, встречаются грушевый латте, раф на урбече и колд брю с малиной и юдзу, а еще смузи, домашние лимонады и холодные чаи.
Зачем идти. Чтобы в эстетичном кафе пообедать или пооужинать блюдами с акцентом на правильное питание.
