О ресторане
Claudia по адресу Ленинградский проспект, 37/5 — средиземноморский ресторан Глена Баллиса с южными мотивами.
Атмосфера. Внутри многоуровневое пространство с высоким потолком, большими окнами и естественным светом. Цвета спокойные, материалы натуральные, линии в отделке мягкие, без угловатости. Взгляд цепляется за витиеватую люстру-осьминог, а дальше уже замечаются ниши с декором и общая средиземноморская логика в деталях. На полках с подсветкой стоят яркие картины в белых рамах и различные фигуры. Есть веранда, она в тени, поэтому даже летом там прохладнее.
Еда и напитки. Меню построено на южной средиземноморской кухне и собирает знакомые блюда в аккуратной, современной подаче. На старте берут мезе, например хумус из рикотты с печеными черри или мухаммара. Дальше можно взять рыбу и морепродукты: осьминога готовят в хоспере, а крудо из гребешка подают с маринованным фенхелем. Из более сытного вспоминаются форель с полентой и кукурузой или тажин с кускусом. Если хочется итальянской базы, в меню есть паста, ризотто и пицца. В напитках делают ставку на вино, есть бокальные позиции из Старого Света, а еще итальянское пиво, авторские лимонады и чайные сборы.
Зачем идти. Чтобы насладиться средиземноморскими блюдами и вином.
