О ресторане
Extra Virgin по адресу Москва, Настасьинский пер., 9/5 — итальянский ресторан в центре с собственной сыроварней, грилем и дровяной печью, куда заходят за свежим хлебом и пиццей и за вином к ужину.
Атмосфера. Сюда обычно попадают в городском режиме: после дел, перед театром или просто на встречу в районе Пушкинской. Пространство поддерживает этот сценарий без лишней торжественности: удобная посадка, заметный акцент на кухонной части с печью и грилем, вечером звучит музыка. В теплый сезон работает летняя веранда. Место охотно выбирают для свиданий и дней рождения, а еще сюда приходят с собаками небольшого размера.
Еда и напитки. В меню понятная итальянская линия, но с опорой на сыр и огонь. На стол часто берут пиццу, например Капрезе, а если хочется более сытно покушать, подходит вариант с ростбифом, оливками каламата и горчичным соусом. Из горячего запоминаются ньокки с тремя видами выдержанных сыров и трюфельной бурратой, а еще ризотто с белыми грибами и ароматом трюфеля. Для начала обеда есть куриный бульон и зеленый салат из шести видов овощей. К еде логично просится вино: у Extra Virgin заявлена обширная винная карта, а кофе здесь можно взять с собой.
Зачем идти. Чтобы устроить итальянский ужин с пиццей из дровяной печи и сырными блюдами.
