О ресторане
Savoy по адресу ул. Пушечная, 6 — ресторан русско-французской кухни с банкетным залом на Лубянке.
Атмосфера. Здесь вы почувствуете себя не в обычном зале, а в парадном пространстве, где принято говорить тише и не спешить. Внутри два зала, и главный эффект дает исторический декор: мраморный фонтан, колонны, лепнина, венецианские зеркала и живописный плафон под люстрами. Отмечают, что многое здесь сохранилось с 1913 года, а обновления сделали бережно, с современной мебелью и арт-объектами. Место подходит и для спокойного обеда, и для торжества, тем более что в карточке указаны банкеты, а в афише встречаются события вроде арт-ужина. Летом работает веранда.
Еда и напитки. Меню построено на русско-французской кухне, а также встречаются сезонные предложения и отдельное меню от бренд-шефа Фредерика Калмес. На завтрак берут мильфей романо с лососем и круассан с перепелкой, и это как раз тот случай, когда впечатление складывается не из размера порции, а из аккуратной подачи и сочетаний. На горячее в отзывах хвалят утку с дайконом и вишневым соусом. В декабрьских новостях мелькает новогодний десерт «Елка» на музыкальной шкатулке, больше как маленький спектакль, чем просто сладкое. Из напитков чаще всего берут вино, а еще здесь заказывают кофе и чай.
Зачем идти. Чтобы провести время в ресторане с мраморным интерьером, зеркалами и фонтаном.
