О ресторане
«Гранат Black» по адресу пер. Чапаевский, 10/2 — кавказский ресторан с упором на азербайджанскую и грузинскую кухню и сценарием для долгих застолий, ужинов под живой вокал и встреч большой компанией.
Атмосфера. Внутри много посадочных мест: можно прийти парой, а можно занять стол на компанию. В интерьере смешали несколько настроений сразу. Есть природные оттенки, зелень и панели из ярко-зеленого мха, которые отсылают к идее бакинского дворика. Рядом с этим работает другая линия: у барной стойки обещают стимпанковский антураж, а в зале стоят строгие черные диваны и деревянные столы. Вечером картинку собирают свечи и большие окна от пола до потолка. Летом открывают террасу с видом на Чапаевский парк. По пятницам и субботам звучит живой вокал.
Еда и напитки. В меню рядом стоят кавказские хиты и европейские позиции, так что старт может быть хоть с аджапсандали, хоть с карпаччо из семги. На стол часто берут кутабы с мясом и хинкали с бараниной или говядиной, а дальше логично переходят к мангалу: люля-кебаб из курицы или шашлыки. Для компании есть блюда, которые задают тон застолью, например запеченный гусь, голубцы из индейки и праздничный шах-плов. На сладкое встречаются тирамису, чизкейк и пахлава, а в барной карте есть вино, в том числе кавказские сорта и этикетки Старого и Нового Света.
Зачем идти. Чтобы собраться большой компанией за кавказским столом и насладиться прослушиванием живого вокала. А летом отдохнуть на террасе с видом на парк.
