О ресторане
«Бабель» по адресу Москва, 1-й Николощеповский переулок, д. 6, стр. 2 — трехэтажный ресторан одесской кухни с черноморской рыбой, вином и разными сценариями от ужина в компании до банкета и караоке в отдельных кабинетах.
Атмосфера. Внутри легко переключиться с шумного застолья на более закрытый формат, потому что у дома несколько этажей и у каждого свой характер. На первом этаже работает банкетный зал, выше находятся VIP-кабинеты, а на третьем этаже открывают террасу в теплое время года. Там же есть зимний сад со стеклянной крышей, откуда видны церковь Николая Чудотворца на Щепах, старые московские особняки и соседние бизнес-центры. Вечерами в ресторане бывают живая музыка и тематические мероприятия, а для тех, кто настроен на песни, на втором этаже предусмотрены караоке-кабинеты.
Еда и напитки. Меню держится на одесских и европейских привычках, с заметным уклоном в рыбу и морепродукты. На стол часто берут форшмак и икру из синеньких, к ним хорошо ложатся одесские пирожки. Для более основательного настроя подходят красный борщ на телячьей грудинке и плато на двоих, а если хочется чего-то с характером, в меню встречаются телячьи мозги в хрустящей корочке и говяжьи щечки с кус-кусом и розмариновым соусом. На сладкое есть яблочный штрудель, а еще в ресторане упоминают собственную кондитерскую. В винной карте заявлена большая коллекция, часть позиций наливают по бокалам, а в баре делают ставку на крепкий алкоголь и настойки.
Зачем идти. Чтобы устроить одесский вечер в центре Москвы и выбрать свой формат в одном месте: от террасы и зимнего сада до VIP-кабинета и караоке.
