Остряк

«Остряк» по адресу ул. Некрасова, 44 — это первый в России гастробар острой кухни, где каждый гость становится соавтором своего блюда. Шеф-повар в прямом смысле играет с огнем, предлагая яркие авторские композиции, а вы можете регулировать степень их жгучести под свой вкус.

Атмосфера. Пространство оформлено в стиле лампового лофта: кирпичные стены, деревянные столы, мягкие диваны в серых тонах и точечные светильники создают уютную и расслабленную обстановку. Акценты горчичного цвета и живые перчики чили на полках тонко обыгрывают концепцию. Зал достаточно просторный, здесь можно не только поужинать, но и потанцевать, а также провести мероприятие: от кулинарного квиза до выступления стендап-резидентов. Летом работает уличная терраса, а по утрам сюда приходят за завтраками, которые подают до 10 утра.

Еда и напитки. В качестве закуски можно попробовать тартар из говядины с соусом тоннато и халапеньо. Среди основных блюд выделяются нежные говяжьи щечки со сливочной перловкой и вишневым чипотле или солидный бургер с котлетой из мраморной говядины. Даже классический драник здесь подают с беконом и соусом из вяленых томатов. Бар предлагает напитки, которые удачно оттеняют пряные блюда: от освежающих лимонадов до крепких дистиллятов.

Зачем идти. Чтобы безопасно исследовать мир острой кухни, где вы сами решаете, насколько вам будет жарко.