Молодой Голландец

«Молодой Голландец» по адресу Конногвардейский бульвар, 30 — гастробар с авторской кухней, где готовят современные версии классических голландских блюд.

Атмосфера. Светлое пространство с деревянными столами, гирляндами на окнах и тюльпанами в вазах наполнено уютом и различными мелочами, отсылающими к голландским традициям. А зелень в подвесных кашпо и вид на конструкцию бывшего Адмиралтейского канала создают ощущение, что вы попали в гости к друзьям из Амстердама.

Еда и напитки. В меню — воздушные панкейки с лососем и страчателлой, сытные биттербаллены с хрустящей корочкой и томленый эртен-суп. По утрам подают роттердамский завтрак, а на обед — традиционный хутспот. К блюдам предлагают голландское пиво и шорли.

Зачем идти. Чтобы попробовать голландскую кухню без авиаперелета — в меню нет случайных блюд, только тщательно подобранные рецепты.