ХАЙП

«Hype’s» по адресу Суворовский пр., 15 — это итальянский ресторан с авторским подходом, куда муку для пасты везут с собственной мельницы.

Атмосфера. Пространство сочетает современный лофт с элементами итальянской траттории: здесь высокие потолки, панорамные окна с видом на Храм Рождества на Песках и открытая кухня. Лаконичный дизайн с акцентами из натурального дерева подчеркивает концепцию единства русских ингредиентов и итальянских традиций.

Еда и напитки. В меню — паста ручной работы из оренбургской пшеницы: есть, например, равиоли с риетом из лосося в апельсине и паста пепперони с крабом. Помимо этого подают тартар из тунца, пиццы с различными начинками и медовик с карамелизованным фундуком. В карте напитков представлены итальянские вина и авторские коктейли, а также позиции из России и Нового Света.

Зачем идти. Чтобы попробовать уникальную пасту из муки собственного производства — такой подход не встречается в других ресторанах города.