«Трактир Сова» по адресу ул. Мытнинская, 4/48 — это ресторан русской кухни с акцентом на блюда, приготовленные на открытом огне.
Атмосфера. Интерьер с красно-кирпичными стенами, темным деревом и винтажными деталями напоминает уютный загородный дом. Здесь соединились красные бархатные диваны, приглушенный свет, живые растения и открытая кухня: все это создают ощущение тепла и гостеприимства, усиливая дух традиционного русского трактира.
Еда и напитки. В меню — пельмени ручной лепки, томленые свиные ребра, драники и блинчики с икрой. Особое внимание уделено блюдам с огня — мясу и овощам с дымным ароматом. Барная карта включает авторские настойки на кедровом орехе и бузине.
Зачем идти. Чтобы попробовать пельмени ручной работы и блюда с открытого огня в атмосфере трактира.