Сахалин

«Сахалин» по адресу ул. Смоленская, 8 — премиальный ресторан рыбной кухни с захватывающим видом на Москву и звездой Мишлен.

Атмосфера. Пространство ресторана словно излучает свет, который играет на белых скатертях и дизайнерских люстрах. Особенность «Сахалина» — это терраса с панорамным обзором на 360 градусов, откуда открывается захватывающий вид на Москву. Здесь хочется проводить время не спеша, наслаждаясь не только едой, но и прекрасными видами.

Еда и напитки. В меню — суши с вагю и икрой морского ежа, тартар из камчатского краба с авокадо и манго, морские гребешки с белым вином, дальневосточная уха, крудо из курильского гребешка с клубникой. В разделе raw — устрицы, ракушки и морские ежи. На десерт подают медовик с каштановым медом и сметанным мороженым или черную жемчужину с морошкой. Коктейльная карта продолжает морскую тему: предлагают аперетив «Золотая рыбка» с дыней и игристым, сауэр «Глубокое погружение» с виски и черешней, а также крепкий «Потерянный остров» с джином и вермутом.

Зачем идти. Чтобы попробовать блюда высокой кухни и насладиться морской атмосферой с видом на Москву.