«Пробирочная» по адресу ул. Радищева — это коктейльный бар в стиле лаборатории, где соединили химию и развлечения.
Атмосфера. Интерьер оформлен как научная лаборатория: на стенах таблица Менделеева, химические формулы и яркий декор: например, шкала трезвости. Такое концептуальное пространство создает веселое и неформальное настроение, идеальное для экспериментов над вкусами.
Еда и напитки. Фишкой заведения, конечно, стала барная карта: каждый коктейль здесь назван в честь химического элемента и подается в виде набора из пробирок разного объема. Ингредиенты можно смешивать, охлаждать и подогревать — в общем, всячески экспериментировать. В баре также можно заказать пиво, безалкогольные напитки и классические сытные блюда: куриные крылья, шарики с сыром и спагетти с копченым цыпленком.
Зачем идти. Чтобы продегустировать коктейли из пробирок и сделать атмосферные фотографии.