Relict

«Relict» — ресторан и гастробар с современной русской кухней на Смоленской улице, где аутентичные традиции переплетаются с современными трендами.

Интерьер ресторана оформлен с уважением к русской культуре: массивная дубовая мебель, светильники с орнаментами мезенской росписи и посуда, сделанная вручную российскими мастерами, создают атмосферу уюта и связь с традициями.

Меню сочетает авторскую переработку классических рецептов и современные тенденции, с акцентом на локальные продукты. В ресторане подают брус с цесаркой, краба с черноплодкой, сливочный суп юшка, рагу из кролика с грушей-дичкой, стерлядь по-царски с печеной репой и пирожки из печи.

Барная карта включает 10 авторских коктейлей с русским акцентом, таких как «Морошка и цитрусы» на игристом, «Орех и пихта» на темном роме и коньяке, а также настойки со смородиной и елью, разливное пиво, сбитни и авторские чайные сборы.