Чентрале

Пиццерия «Чентрале» по адресу Лиговский проспект, 271 — это уютное заведение с открытой кухней, где можно насладиться аутентичной неаполитанской пиццей и атмосферой современной итальянской траттории.

Атмосфера. Пространство выдержано в светлых тонах с использованием натурального дерева, узорчатой плитки и панорамных окон, которые наполняют зал естественным светом. Удобные кожаные стулья, минималистичный декор и мягкое освещение создают нейтральную, но очень уютную обстановку. Здесь одинаково комфортно провести быстрый ланч в одиночестве, заказать пиццу с семьей после прогулки или устроить спокойный романтический ужин. Летом для гостей открывается летняя терраса, где особенно приятно наблюдать за городской жизнью за чашкой кофе и кусочком тирамису. Открытая кухня позволяет видеть, как пиццамейкеры раскатывают тесто, щедро выкладывают начинку и отправляют пиццу в печь. Персонал здесь вежливый, внимательный и всегда готов помочь с выбором — будь то бокал вина к пицце или совет по десерту.

Еда и напитки. В основе меню — неаполитанская пицца на классическом тесте, приготовленная из импортных ингредиентов. Попробуйте пиццу с пармской ветчиной и рукколой, где нежный окорок и пряная зелень дополняются пармезаном и томатами черри. Любителям сырного вкуса понравится «Четыре сыра» с насыщенным солоноватым вкусом и пикантным послевкусием. Для гурманов — пицца с грушей и горгонзолой, сочетающая сладость фрукта и благородную плесень, а также пицца с лососем и рукколой на сливочном соусе. Острые нотки привносит пицца с креветками и чили-соусом. В меню также есть мясные хиты: «Мясная» с ассорти мясных начинок, «Деревенская» с беконом, курицей и томатами, а также «Карбонара» и «Чоризо с чеддером». Для вегетарианцев и ценителей классики — «Маргарита», «Греческая» и фокачча с томатами. Паста готовится из итальянской муки твердых сортов. Закажите спагетти болоньезе с насыщенным мясным соусом, спагетти карбонару со сливками и беконом, пенне «Четыре сыра» или нежную лазанью. На десерты возьмите воздушный тирамису, классический торт Наполеон, панна котта с ягодами. В карте напитков — американо, капучино, эспрессо-тоник, бамбл, лимонад с лимоном и розмарином, брусничный морс, свежевыжатый апельсиновый фреш, а также согревающий чай из облепихи и имбиря. Для маленьких гостей предусмотрено детское меню с куриными наггетсами и картофелем фри.

Зачем идти. Чтобы захватить пару пицц на ужин или остаться в зале с кусочком тирамису и видом на открытую кухню.