Таёжный

«Таежный» по адресу ул. Красноказарменная, 16 — ресторан северной кухни на Авиамоторной.

Атмосфера. Интерьер передает дух тайги: люстры, напоминающие оленьи рога, изображение оленя на стене. Для полного погружения в природную среду по залу стоят фигуры рыб в сетях, лис, сов и других обитателей северных лесов.

Еда и напитки. В меню — блюда из дичи и рыбы: лагман с олениной, лангет из кабана, филе миньон из косули, язычки северного оленя на гриле, утиная грудка запеченная по-таежному. На десерт готовят вишневый штрудель и брусничный торт с белым шоколадом.

Зачем идти. Чтобы познакомиться с гастрономической культурой северных регионов России в современной интерпретации.