Три тандыра

«Три Тандыра» по адресу улица Красного Текстильщика, 10-12 Ю — это окошко с несколькими столиками рядом, которое выделяется на фоне городских улиц и приглашает окунуться в атмосферу восточного гостеприимства.

Атмосфера. Окошко с яркими ставнями и желтыми бочками невозможно не заметить даже издалека. Вокруг стоят несколько столиков, где можно расположиться с тарелкой горячей самсы или беляша, погружаясь в уличную атмосферу и наблюдая за жизнью района. Здесь нет изысканных интерьеров, но есть живой огонь тандыра, аромат свежей выпечки и ощущение, что вы попали на маленький восточный базар. Просто, душевно и очень вкусно — именно так можно описать этот формат. Персонал приветлив и готов подсказать, что лучше взять, а процесс приготовления еды прямо на виду добавляет доверия и аппетита.

Еда и напитки. Меню «Три Тандыра» сосредоточено на традиционной узбекской выпечке и мясных блюдах. Главные позиции — самса с говядиной, приготовленная в тандыре до золотистой корочки и с тонким, хрустящим краем, а также беляши с сочной начинкой из халяльной говядины и пирожки с картошкой. Для тех, кто хочет более основательного обеда, в меню есть нога ягненка (тонкий или толстый край), каре ягненка и целый цыпленок, приготовленный в тандыре, — мясо получается невероятно мягким, пропитанным дымом и специями. Все продукты здесь отбираются с особым вниманием: только свежее халяльное мясо, никаких полуфабрикатов, только классические рецепты и традиционный метод приготовления на раскаленных стенках тандыра, который раскрывает вкус блюд по-настоящему и делает их уникальными.

Зачем идти. Чтобы попробовать настоящую самсу и тандырное мясо, приготовленные по старинным узбекским рецептам.