И тако сойдет

«И тако сойдет» по адресу улица Коллонтай, 30В — это мексиканский ресторан с душой придорожной закусочной, где яркие стены, гитары и сомбреро создают атмосферу вечного праздника.

Атмосфера. Внутри — настоящий взрыв красок: разноцветные стены, яркие стулья, гитары и мексиканские шляпы, напоминающие о жарких фиестах. Здесь не бывает скучно: играет музыка, запах мяса с углей смешивается с ароматом свежей кинзы и лайма, а за соседним столиком кто-то уже обсуждает, стоит ли рискнуть и взять остроту на десять. Летом открывается крытая веранда — идеальное место для долгих посиделок с друзьями. Кухня видна, как на ладони: повара ловко переворачивают мясо на гриле и собирают тако с такой скоростью, что даже не верится, что все это делается вручную.

Еда и напитки. Здесь все построено вокруг мяса на углях и авторских соусов, которые шеф придумывает сам. Начните с тако — их здесь целая коллекция: «Поллито» с нежным куриным филе в пряных травах, «Карне» с сочным говяжьим бифштексом и огурцами кимчи под нежным барбекю из печеной моркови, или «Камарон» с тигровыми креветками, поджаренными до лёгкого карамельного оттенка. Для любителей чего-то сытного — чимичанга: огромный сверток из тортильи, начиненный мясом и сыром, обжаренный до хруста. Буррито «Классико» с томленым чили кон карне, буррито «Пибиль» с сочной свиной лопаткой и «Цыпленок» — каждый кусок буквально пропитан ароматом трав и дыма. Кесадилья с говяжьим бифштексом или креветками — идеальный выбор для большой компании. Из закусок — хрустящие картофельные дольки с сырной посыпкой, начос с гуакамоле и крылышки в соусе барбекю. Обязательно попробуйте густой суп чили кон карне — он согревает и насыщает так, что хочется закрыть глаза от удовольствия. На десерт — чуррос с сахарной пудрой и корицей, которые подают с соусом на выбор. У большинства блюд можно регулировать уровень остроты от 1 до 20.

Зачем идти. Чтобы попробовать аутентичную мексиканскую еду в обстановке, где каждая деталь говорит о празднике, и самостоятельно решить, насколько острым будет ваш вечер.