Крымские чебуреки

«Крымские чебуреки» по адресу проспект Просвещения, 19, лит А (ТРК «Норд») — это корнер, где караимские традиции встречаются с ритмом современного торгового центра, а чебуреки готовят с душой и знанием истории.

Атмосфера. Это светлый и аккуратный корнер в ТРК «Норд», где царит дух крымского гостеприимства. Открытая кухня позволяет видеть каждый этап приготовления — от лепки до обжарки. Персонал встречает улыбкой, помогает с выбором и рекомендует классические сочетания. Здесь можно быстро перекусить во время шопинга, устроить семейный обед или взять еду с собой. Для маленьких гостей есть детское меню: чебурята с мясом или сыром, сладкие чебурята с нутеллой и катламка с брусничным соусом.

Еда и напитки. В основе меню — караимские чир-чиры: треугольные чебуреки с тонким тестом, которые обжариваются около минуты, сохраняя сочность и нежность. Попробуйте чир-чир с говядиной, с бараниной, с капустой и яйцом от бабушки Рахель, а также с сыром и томатом. Есть янтык — запеченный на сковороде без масла чебурек — его можно заказать с рваной говядиной, картофелем и сулугуни или шпинатом и сыром. Классические чебуреки представлены большим крымским чебуреком, чебуреком с рваной говядиной, чебуреком с курицей и грибами в сливочном соусе, а также чебуреком «Том Ям». Сладкое меню включает чебуреки с вишней, брусникой и нутеллой с маршмеллоу. Из напитков — компот, морс, лимонады «Крым», «Ситро» и «Тархун», а также вода из Крыма и соки.

Зачем идти. Чтобы открыть для себя настоящий крымский чебурек в его историческом воплощении — чир-чир.