Frime

Frime по адресу Свердловская набережная, 58 — это лаунж, где мода, искусство и гастрономия встречаются в одном пространстве.

Атмосфера. Светлые тона и плавные линии интерьера создают ощущение спокойствия, а волнообразный декор добавляет динамики. Высокие потолки и мягкие диваны приглашают устроиться с комфортом и остаться надолго. Вид на реку становится естественным продолжением интерьера, особенно в вечернее время, когда город зажигает огни. Здесь тихо, уютно и по-настоящему расслабленно. Шеф-мастер кальянного искусства улавливает тончайшие оттенки настроения, а его палитра из десятков вкусов и сотен комбинаций способна перенести вас в атмосферу уединенного сада или маленького кафе на Монмартре.

Еда и напитки. В меню шеф-повар экспериментирует с текстурами и подачей, превращая каждое блюдо в событие. Гости пробуют голубцы с морепродуктами на сливочном биске, сэндвич Patty Melt с мраморной говядиной, эби сандо с креветками в кляре и бефстроганов с картофельным пюре. В закусках — сет профитролей с муссом из форели, авокадо с тартаром из угря, тартар из говяжьей вырезки и винное плато. Супы представлены том-ямом с морепродуктами и сырным раменом с беконом. В разделе суши и роллов — Филадельфия, эби ролл и осидзуси. Их десертов есть шоколадный брауни с дорблю и лимонный тарт. В барной карте — классические и авторские коктейли, лимонады, чаи, кофе и пиво, причем шеф-бармен создает коктейли как украшения к haute cuisine, тонко подбирая их к блюдам. Кальянная коллекция включает базовые, элегантные, парфюмерные и фруктовые табаки.

Зачем идти. Чтобы провести вечер с видом на реку, попробовать авторские блюда и коктейли, а также оценить кальян от мастера.