Costero

Costero по адресу Кожевенная линия, 34 — это тапас-бар с коктейлями и видом на Финский залив.

Атмосфера. Это проект команды мясного бара Red Head, и здесь чувствуется их характерный подход: индустриальный стиль бывшего заводского цеха, лаконичный декор, большие высокие окна, выходящие на пляж и воду. Яркие стулья и картины на стенах добавляют интерьеру жизни, а обилие растений делает пространство более уютным. Летом открывается терраса, откуда открывается вид на залив, а внутри звучит живая испанская музыка, создавая атмосферу южного вечера. Здесь можно провести вечер за бокалом хереса или коктейлем, наблюдая за закатом, или устроиться за столиком у окна и наслаждаться испанской музыкой.

Еда и напитки. Меню Costero — это испанские закуски и европейское горячее, разработанные шефом Red Head Романом Попугаевым. В тапас-листе — классические и авторские сочетания: красная икра на багете, камчатский краб с грибным гуакамоле, креветка с кремчизом и томатами, лосось с кремчизом, хамон с дыней, тунец с кремом манго. Большой раздел отведен под закуски: оливки и артишоки, паштет из куриной печени, креветки с муссом манго и жареные с зеленью и чесноком, сырная и мясная тарелки, томаты с моцареллой, мидии запеченные и с горгонзоллой, тартары из тунца, лосося и говядины. Салаты — с лососем, севиче из тунца, с куриной печенью и яблоками, цезарь с креветками, с кальмаром и чоризо. В суповом разделе собрали фирменный том-ям Costero, куриный бульон с лапшой, суп с морепродуктами, грибной крем-суп, гаспачо и мясной бульон с говяжьими щечками. На горячее подают куриное филе с овощами гриль, стейк из свинины, ребра су-вид, дорадо по-испански с хересом, стейки из лосося и тунца, пасту с белыми грибами и трюфельным соусом, фетучини с лососем, пасту с беконом и пармезаном, филе-миньон и бургер с картофелем фри. В десертной карте — лимонный чизкейк, наполеон с голубым сыром, крема-каталана, яблочный крамбл и мороженое. Барная карта насчитывает около сорока коктейлей, а также херес, портвейн, испанские и итальянские игристые.

Зачем идти. Чтобы попробовать испанские закуски и коктейли с видом на Финский залив в индустриальном интерьере, который сохранил дух старого завода.