Плов № 1

«Плов №1» по адресу Софийская улица, 6, корп. 6В — это место, где можно попробовать настоящую узбекскую кухню.

Атмосфера. Зал оформлен с уважением к традициям, но без излишней пафосности. Расписные тарелки и люстры добавляют восточного шарма, а мягкие бархатные диваны и резные стулья делают пространство уютным и комфортным. Сюда приходят большими компаниями и семьями, поэтому столы часто ломятся от еды, а зал наполняется голосами и звоном посуды. В воздухе витает аромат специй, плова и свежей выпечки. Официанты быстро ориентируются в потоке гостей, а большие порции и демократичные цены делают это место особенно привлекательным для тех, кто ценит сытную и качественную еду.

Еда и напитки. Плов здесь готовят в огромных казанах, и это видно и слышно: аромат разносится по всему залу, а пар поднимается над казанами, создавая ощущение настоящего восточного базара. Из горячих блюд гости выбирают казан-кебаб из баранины, туй-кебаб, жареный лагман по-уйгурски, нохат и чучвару. Шашлыки — отдельная гордость: баранина антрекот и мякоть, говядина кусковая, люля-кебаб, рулет из говядины, форель и шампиньоны на мангале. Супы представлены шурпой, лагманом, маставой, чучварой, куриной лапшой, борщом и крем-супом. В салатном разделе — оливье, цезарь, ташкент, ачичук, гнездо ласточки и другие позиции. Закуски включают ассорти солений и зелени, баклажаны в ореховом соусе, чакку и язык с хреном. Есть горячие закуски: гренки с сыром, грибы под сырной шапкой, жульен из курицы, хачапури по-аджарски и по-мегрельски. Из напитков — чай, лимонад Натахтари, кисломолочный чалоп, газировка и Боржоми.

Зачем идти. Чтобы попробовать настоящий плов из огромного казана и убедиться, что в промзоне может быть не хуже, чем в центре.