Брынза

Чебуречная «Брынза» по адресу Большая Монетная улица, 21/9 — это уютное место, где хрустящее тесто и горячие начинки соседствуют с домашней атмосферой и внимательным сервисом.

Атмосфера. Интерьер с открытой кирпичной кладкой и мягкими диванами располагает к долгому обеду, а большие окна наполняют зал светом. Приглушенный свет добавляет уюта, а продуманная планировка позволяет чувствовать себя свободно, даже если зал заполнен. В этом филиале особенно чувствуется камерность: нет городской суеты, только тихие разговоры, звон посуды и аромат свежих чебуреков, которые приносят прямо со сковороды.

Еда и напитки. В меню представлены больше пятнадцати видов чебуреков, и каждый из них заслуживает внимания. Гости особенно часто выбирают фирменный вариант с тающей брынзой и сыром гауда, а также сытный «Мужской» с говядиной и свининой, который отлично подходит для плотного обеда. Для тех, кто любит необычные сочетания, предлагают «Баварский» с охотничьими колбасками и копченой грудинкой или «Карелию» с красной рыбой и сыром. Среди горячих блюд можно заказать форель, запеченную в сливочном соусе, куриные крылышки в сладком чили, сочный бифштекс с яйцом или хрустящий шницель по-венски. В разделе супов представлены как классические позиции вроде борща и ухи, так и более необычные варианты: том-ям с курицей и креветками или сырная похлебка с голубой плесенью. Салаты — от привычного «Оливье» до «Нисуаза» с тунцом и теплых салатов с курицей или креветками. В баре можно заказать разливное и бутылочное пиво, вино по бокалам или бутылкам, а также домашние настойки, которые здесь готовят по собственным рецептам. На десерт гостям предлагают классическое тирамису, медовик, нежную панна-котту или мороженое с сиропами.

Зачем идти. Чтобы попробовать чебуреки в уютной обстановке без городской суеты и оценить разнообразие начинок, которые редко встречаются в классических чебуречных.