Галата

«Галата» по адресу Лиговский проспект, 162 — это ресторан турецкой кухни в центре Петербурга, где халяльное мясо, восточные сладости и интерьер, вдохновленный Стамбулом, создают пространство для неторопливых трапез и душевных встреч.

Атмосфера. Пространство двухуровневое: большие окна выходят на оживленный Лиговский, но внутри царит восточное спокойствие. Теплая палитра, мягкая мебель из яркого бархата и натуральное дерево в отделке создают уют, а хрустальные люстры, зеркала в лепных рамах и декоративные тарелки с орнаментами напоминают о роскоши османской эпохи. Здесь можно уединиться в VIP-зале на 20 человек или сидеть в общем зале, наблюдая за ритмом города через стекло. Для детей есть кулинарные мастер-классы, где их учат готовить турецкие сладости. А еще при ресторане работает магазин с восточными деликатесами — пахлава, рахат-лукум и специи ждут вас на полках.

Еда и напитки. Главное в меню — мясо на углях: шашлыки из говядины и баранины, турецкие стейки и кебабы, которые подают на тонком лаваше. Попробуйте котлеты по-стамбульски со сливочно-сырным соусом — они нежные, ароматные и идеально сочетаются с пряным рисом. Мясной донер в пите с овощами — классика, которая никогда не надоедает. Из рыбы есть сибас с гранатовым соусом, который придает блюду восточную кислинку и свежесть. Пиде — турецкая лепешка-лодочка — здесь готовится с разными начинками: с вяленым мясом, лососем или запеченной курицей. Манты, бабагануш и супы — бейран чорба из баранины или холодный йогуртовый с нутом — для тех, кто ищет глубину вкуса. На завтрак есть омлеты, сырники и блины. На десерт предлагают кюнефе с горячим сыром и медовым сиропом, катмер с кремом и орехами, а также пахлаву, которую пекут здесь же.

Зачем идти. Чтобы попробовать настоящий турецкий донер и кюнефе, ощутить атмосферу стамбульского ресторана в центре Петербурга и уйти с коробкой домашней пахлавы или баночкой гранатового соуса.