Ribronx

«Ribronx» по адресу Загородный проспект, 9 — это реберная в стиле американского андеграунда 2000-х, где подают сочные смэш-бургеры из мраморной говядины Black Angus и свиные ребра по нью-йоркскому рецепту.

Атмосфера. Интерьер выполнен в эстетике американского андеграунда: мягкий свет, неоновые вывески, граффити на стенах. Здесь пахнет дымком, мясом и свободой. Можно устроиться за столиком у стены с граффити, наблюдая за тем, как готовят ребра и бургеры на открытой кухне, или занять место у окна на Загородном проспекте и следить за городской жизнью. Музыкальное сопровождение — хип-хоп и ретро-хиты — поддерживает настроение, но не заглушает разговоры. Место подходит для встреч с друзьями, свиданий и для тех, кто хочет попробовать настоящую американскую реберную, не выезжая из Петербурга. Команда рестораторов из Нью-Йорка и Москвы вложила в проект душу, и это чувствуется в каждой детали.

Еда и напитки. Главные герои меню — свиные ребра в разных вариациях. Классические с соусом BBQ, с пепперони и сыром, в медово-горчичном соусе, имбирные с картофелем айдахо. Особого внимания заслуживают ребра Ribronx с панкейками в соусе Jack Daniel's — неожиданное сочетание сладкого и соленого, которое точно стоит попробовать. Бургеры собирают из мраморной говядины Black Angus на сливочной булочке или бриошь: есть выбор из десяти вариантов начинок. Попробуйте «Bacon Jazz» с беконом и джемом, «Jack Daniel's» с соусом из виски или «Double Smash» с двойной котлетой. В меню также есть стейки, шаверма и закуски из фритюра. Картофель фри и айдахо — идеальное дополнение к мясу. На десерт готовят легендарные панкейки с Nutella.

Зачем идти. Чтобы попробовать ребра, приготовленные по нью-йоркскому рецепту, где мясо легко отходит от кости и тает во рту.