Бюро

Уважаемые гости, при посещении компанией от 6 человек действует сервисный сбор в размере 10%.

«Бюро» по адресу улица Гороховая, 22 — это эстетичный бургер-бар в цокольном этаже старинного здания, где толстые стены, низкие арки и камерные залы создают атмосферу уюта, а авторские бургеры и обширная барная карта превращают ужин в событие.

Атмосфера. Пространство сохранило очарование старины: толстые стены, небольшие залы, низкие полукруглые потолки-арки и ниши, подсвеченные теплым светом. Светло-кофейная штукатурка с зернистой фактурой добавляет интерьеру глубины. Барная зона выделяется яркими акцентами: световые панели, красные кожаные кресла, перегородки из стеклянных кирпичей и стойка создают современную и стильную атмосферу. Остальные локации спокойнее: низкие красные диваны, деревянные полки с книгами и фотографиями, точечное освещение и настольные лампы. Каждая зона рассчитана на 2–3 столика, что создает камерную, почти домашнюю обстановку. Фоновая музыка поддерживает настроение, а отсутствие Wi-Fi — это сознательный выбор: здесь ценят живое общение и наслаждение едой.

Еда и напитки. Главные герои меню — бургеры, доступные более чем в десяти вариантах. Котлеты из мраморной говядины жарят до состояния medium, но по желанию могут сделать и другую прожарку. Попробуйте «Jim Beam» с беконом, сыром чеддер и луковыми кольцами, «Скандинавский» с брусничным вареньем и карамелизированным луком, «Аргентинский» с шампиньонами и соусом чимичурри или «БЮРО V2.0» с яйцом, беконом и чеддером. Любителям необычных сочетаний понравится бургер с голубым сыром, зелеными томатами и абрикосовым вареньем или вариант с арахисовой пастой, черносмородиновым вареньем и беконом. Также в меню — бургер с лососем слабой соли, яйцом пашот и соусом голландез, а также с трюфельным маслом, беконом, сыром сулугуни и рукколой. На гарнир берут батат фри, картофель айдахо, коул слоу и классический картофель фри. Закуски: жареный сыр халуми с томатным вареньем, тартар из мраморной говядины с картофелем фри и трюфельным соусом, чипсы из свинины и говядины. Есть и супы — куриный бульон, томатный с песто, сырный с беконом, окрошка и холодный борщ. На десерт — сметанник, шоколадный фондан, венская вафля и баскский чизкейк. В барной карте — классические и авторские коктейли, лимонады и безалкогольные напитки.

Зачем идти. Чтобы встретиться с друзьями и попробовать одни из лучших бургеров в городе.