Terrassa

Terrassa по адресу Казанская ул., 3А в двух шагах от Невского — видовой ресторан Ginza Project на крыше с панорамой на Казанский собор, куда поднимаются за захватывающими видами и морепродуктами из разных стран мира, от устриц до японских роллов.

Атмосфера. Выйдя из лифта, гость первым делом видит аквариум с морскими обитателями, и это сразу задает тон. Интерьер по-европейски лаконичный, спокойный посреди кипящего центра, а в зале работает открытая кухня, за которой видно весь процесс. Главная точка притяжения — открытая терраса с видом на Казанский собор, Спас на Крови и Дом Зингера, где можно сидеть даже в непогоду: на этот случай есть навесы, тепловые пушки и пледы. По вечерам летом на террасе ставят диджея и можно потанцевать. Место одинаково подходит для свидания, делового обеда и большой компании, а иногда здесь проходят гастрономические и винные ужины с приглашенными шефами.

Еда и напитки. Меню очень широкое и собирает в себе разные кухни мира: французскую, итальянскую, японскую, тайскую, китайскую и русскую, за все это отвечает шеф Алексей Бабицкий со стажировками в мишленовских ресторанах. Из аквариума подают свежих устриц, морских ежей, гребешков и краба. На старте берут тартар из лосося, на горячее мясную солянку или суп из белых грибов с пастой птитим, а любители японского меню заказывают суши с лососем и ролл Филадельфия. К столу идут вино из большой карты, авторские коктейли и чай, на сладкое есть фирменные конфеты ручной работы. По утрам работает отдельное меню завтраков, которым удобно начать день с видом на собор.

Зачем идти. Чтобы выбрать устриц из аквариума и поужинать на крыше с видом на Казанский собор.