О ресторане
Bullhouse по адресу ул. Кемская, 1 на Крестовском острове — мясной ресторан русско-европейской кухни в двух шагах от метро, куда идут прежде всего за стейками из мраморного мяса и неспешным уютным вечером.
Атмосфера. Зал собран на стыке классики и современности: клетчатые обои в бело-кофейных тонах, картины и зеркала в строгих рамах, бра и нарядные люстры-канделябры. Лаконичные диванчики и полукресла соседствуют с венецианскими стульями в бархате, отдельные столики накрыты белоснежными скатертями в пол, на окнах легкие драпированные шторы, по залу расставлены живые растения. По вечерам центром притяжения становится зона с декоративным камином, у которого хочется посидеть и погреться. Сюда удобно зайти на бизнес-ланч с коллегами, романтический ужин или встречу с друзьями. Для больших компаний есть VIP-зал на двадцать мест, летом работает веранда, а в дни матчей на экранах включают спортивные трансляции.
Еда и напитки. Кухню ведет шеф Кирилл Гусев, и держится она преимущественно на мясе. Главное здесь — стейки: рибай, портерхаус, ти-бон и даже вариант из оленьей вырезки. Отрубы отбирают у производителей мраморного мяса, прожарку каждый выбирает под себя. На старте берут тартар из лосося с авокадо, оленину холодного копчения и ассорти джерков. Из супов стоит попробовать гороховый с копченостями, поданный прямо в хлебе, и наваристую уху с тремя видами рыбы. На десерт рекомендуем шоколадный флан с ванильным мороженым.
Зачем идти. Чтобы выбрать свой стейк из мраморного мяса, от рибая до оленьей вырезки, и съесть его у камина в хорошей компании.
