Фиолет

«Fiolet» по адресу площадь Ломоносова, 4 — это европейско-азиатский ресторан на набережной Фонтанки, расположенный в историческом пространстве отеля Rossi.

Атмосфера. Ресторан занимает первый этаж здания, где старинные сводчатые потолки и лаконичный современный интерьер создают ощущение сдержанной роскоши. Здесь можно полюбоваться каменными сводами, хрустальными люстрами и колоннами, украшенными золотистой лепниной. Днем сюда проникает свет через большие окна, а вечером включают мягкую театральную подсветку. Летом открывается уютная терраса, с которой видно, как у причала швартуются прогулочные катера. Внутри — никакой суеты, только негромкая музыка и приглушенные разговоры. Ресторан подходит для романтического свидания, делового обеда или семейного ужина. По утрам здесь работает шведский стол с завтраками.

Еда и напитки. В меню соединили Италию и Азию. Начните с тартара из говядины или паштета из куриной печени с трюфелем. Из горячих закусок попробуйте креветки в кокосовом соусе или запеченные мидии. В качестве основного блюда можно взять судак с пармезаном и томатами черри, рибай на гриле с рукколой, утку конфи с тушеной капустой, паппарделле с рагу из утки или с белыми грибами. В азиатской части меню — том-ям с морепродуктами, курица по-сингапурски, домашняя яичная лапша с говядиной или уткой. Суши и роллы представлены широко: есть «Филадельфия», «Дракон», «Темпура с лососем», а также суши с запеченным камчатским крабом, морским гребешком, угрем. Из салатов часто берут страчателлу с авокадо, теплый салат с морепродуктами или классический Цезарь с креветками. Есть и пицца: классическая Маргарита, Пепперони, Четыре сыра. На десерт предлагают медовик с соусом из манго, тирамису или шоколадно-трюфельный торт. Барная карта включает европейские вина, саке и классические коктейли. Детям здесь тоже рады: для них есть отдельное меню с веселыми названиями: «Золотая рыбка», «Бургер Лягушонок», «Сосиски-осьминожки».

Зачем идти. Чтобы порадовать себя изысканным ужином в историческом здании или прийти на завтрак в формате шведского стола, если живете в отеле.