Тильда

Tilda Food & Bar — камерный ресторан с авторской кухней, затаившийся в одном из переулков недалеко от Патриарших прудов.

За восемь лет своего существования, проект не только успел обзавестись многочисленными постояльцами, но и попасть в рекомендации Michelin Bib Gourmand и Louis Vuitton City Guide.

Атмосфера. Заходя в Тильду, вы будто попадаете в гости к старым друзьям — команда ресторана окружит вас заботой и любовью и сделает все возможное, чтобы вам было комфортно и очень вкусно.
Небольшой светлый зал с простой деревянной мебелью и живой зеленью. Интерьер, лишенный излишеств, помогает сосредоточиться на еде и беседе, делая визит похожим на ужин в гостях у друзей, которые тонко разбираются в кулинарии.
Стеллажи из дерева с бутылками вина гармонично вписаны интерьер, что напоминают перегородки между посадочными местами. Посадка есть как за столом, так и за баром.

Еда и напитки. В меню знакомые европейские блюда в стиле comfort food в авторском исполнении шефа. Здесь можно попробовать карпачо из говядины с сациви из фисташек и нежным желтком, запеченный камамбер с хурмой и вишневым соусом. Также на горячее можно взять филе сибаса в соусе аква-пацца, Бургер с говядиной и сыром чеддер. И конечно, легендарные картофельные пончики с соусом тартар, которые в меню уже более 5 лет.
Винная карта, составленная сомелье Никитой Александровым, включает более 35 позиций по бокалам, разделенных на категории для разной степени гастрономической смелости. Порадует вас как классикой, так и чем-то нетривиальным, вроде биодинамических и натуральных вин.
Любители коктейлей получат не меньшее удовольствие — здесь готовят авторские, идеально сбалансированные коктейли на любой вкус.

Зачем идти. В Тильде можно встретиться с друзьями за неспешным завтраком, провести деловой обед и насладиться романтическим ужином при свечах. Это проект для людей и про людей!