Maman bistrot

Maman Bistrot по адресу Конюшенный пер., 1/6 — это уютное бистро с культурными вечерами и акцентом на вино, расположенный в историческом сердце города. Концепция объединяет гастрономические традиции французской кухни.

Атмосфера. Заведение создает ощущение интеллектуального и камерного салона, где ценится не только еда, но и искусство. Расположение между музеями, театрами и садами настраивает на философский лад. Интерьер выполнен в приглушенных серых и зеленых тонах, а на стенах висят советские афиши французских фильмов. Пространство делится на светлый зал для быстрых лёгких и сытных завтраков и зал для проведения уютных спокойных вечеров под приятную французскую музыку .

Еда и напитки. Меню строится на классике французской кухни, где важную роль играют соусы и техника приготовления. Среди блюд выделяются нисуаз, салат с уткой и грушей в вине, треска с трюфельным соусом и беф бургиньон. По утрам здесь подают завтраки: от французского омлета с крабом и тартина с икрой до сытных каш.