The Sizzle

«The Sizzle» по адресу улица Рубинштейна, 23 — ресторан fusion-кухни с открытой кухней и летней террасой.

Атмосфера. Пространство от бюро DA Architects дышит минимализмом, но при этом совсем не выглядит скучно: здесь панорамные окна, латунные светильники и мебель из натуральных материалов. Преобладают темные тона и оттенки натурального дерева, а разбавляют палитру яркие вставки: например, ярко-апельсиновые стулья и барная стойка приглушенно-зеленого цвета. Вечером зал озаряют свечи, а летняя терраса с видом на оживленную улицу становится лучшим местом для наблюдения за городским ритмом.

Еда и напитки. Шеф Александр Скрипичников представляет авторские интерпретации комфортной еды: здесь подают тартар из говядины с грибным кремом, стейк из форели с ризотто, борщ с домашним салом, перец рамиро с хумусом и хамсой, сырники с ягодами. Винная карта предлагает более 80 позиций, включая демократичные вина по бокалам.

Зачем идти. Чтобы попробовать авторскую кухню в гастрономическом центре Петербурга.