Особняк Юргенса

«Особняк Юргенса» по адресу ул. Жуковского, 19 в Санкт-Петербурге — заведение европейской кухни с акцентом на морепродукты и камерной атмосферой.

Атмосфера. Интерьер выполнен в светлой нейтральной гамме: здесь молочно-белые стены сочетаются с каменной кладкой, деревянными панелями и рельефными деталями. Продуманное освещение подчеркивает интересные фактуры, а живые растения и сухоцветы добавляют пространству естественности. Благодаря высоким потолкам и грамотному зонированию создается ощущение простора и нет впечатления, что вы сидите слишком близко к другим гостям.

Еда и напитки. В меню доминируют морепродукты: есть свежие устрицы, морские ежи, суп чаудер. Также представлены авторские блюда европейской кухни — например, паштет из цыпленка с апельсиновым конфи, паста и стейки. Десерты разработаны шеф-кондитером, а винная карта специально сбалансирована под гастрономию.

Зачем идти. Чтобы оценить сочетание деликатесных морепродуктов и авторских гастро-решений.