Miska bowls & folks

Miska bowls & folks по адресу ул. Шаумяна, 90 — азиатское кафе с фокусом на азиатские блюда.

Атмосфера. Внутри минимализм, а чтобы не было стерильно, добавлены редкие акценты: растения в горшочках и современный арт. Про рассадку часто пишут, что столики стоят не вплотную, поэтому в зале проще держать личную дистанцию. В теплое время выручает летняя веранда, а еще у заведения есть дворик, о котором вспоминают в отзывах как о небольшом укромном месте.

Еда и напитки. В основе меню поке и боулы на рисе с заправкой, дальше начинаются вариации соусами и добавками. В поке «лосось классика» к рыбе добавляют авокадо, чуку, огурец и ореховый соус, а в «тунец-понзу» к тунцу идут манго, эдамаме, нори и лук фри. Если хочется более плотного вкуса, берут поке с запеченным лососем, где рыбу опаляют в терияки и добавляют брокколи с запеченным соусом на основе моцареллы, сливок и спайси, плюс икра тобико. Из горячего встречается удон, например с курицей и соусом хойсин, а из закусок часто выбирают нори-тако и битые огурцы. Пить предлагают лимонады, айс-ти с джусболлами, смузи и милкшейки, есть и кофе с собой.

Зачем идти. Чтобы собрать азиатское блюдо боул из любимых ингредиентов.