Гастропаб Довлатов

«Гастропаб Довлатов» по адресу просп. Соколова, 28/21 — гастропаб с русской и европейской кухней, куда заходят на пиво, тартары и бифштексы, а заодно на вечерние разговоры и редкие лекции о Сергее Довлатове.

Атмосфера. Вы словно оказываетесь посреди какого-то книжного романа. Пространство собрано в консервативном, литературном ключе: книги классиков, винтажные люстры, посуда с ретро-ноткой. Дом дореволюционный, и это чувствуется не как декор, а как фон, на котором хорошо сидеть подолгу. Здесь отмечают дни рождения и бронируют столы заранее, а еще устраивают лекции о Довлатове, иногда с настойками.

Еда и напитки. В меню много закусок, которые идут к пиву и разговорам. На стол часто берут форшмак с селедочной икрой или бочковую сельдь с отварным картофелем. Если хочется плотнее, есть холодец из свиной рульки и «приличный такой шницель» с мангольдом и томатной сальсой. Среди заметных позиций еще запеченная утиная ножка с айвой и клюквенным конфитюром. На кухне отдельно гордятся тартарами и бифштексами, и в тартарах можно выбрать характер: например, вариант с обожженным сладким перцем и эстрагоном или с соленым желтком и луком конфи. По напиткам упоминают пиво, коктейли и настойки.

Зачем идти. Чтобы почувствовать себя героем книжного романа.