ГивиТуМи

«ГивиТуМи» по адресу Коммунистический проспект, 36 — это стильный ресторан в Ростове-на-Дону, где грузинское гостеприимство встречается с европейским комфортом.

Атмосфера. С порога погружаешься в интерьер, где современная основа служит фоном для ярких грузинских деталей. Просторные залы с панорамными окнами и приглушенным светом создают универсальное пространство, подходящее и для деловых обедов, и для шумных вечеринок или семейных ужинов. Черные потолки и стеллажи контрастируют с обилием живой зелени, мягкими бархатными диванами и креслами в стильной обивке под зебру. Длинные гирлянды из чурчхелы, кованые решетки с чеканкой и фотозоны с бирюзовыми драпировками создают запоминающийся интерьер, где хочется задержаться и сделать фото. По пятницам и субботам здесь звучит живая музыка, под которую танцуют все желающие. А по выходным для детей проводят кулинарные мастер-классы, где можно научиться готовить хачапури, хинкали и не только.

Еда и напитки. Меню объединяет грузинскую классику и европейские позиции. Хинкали здесь представлены в разных вариациях: с бараниной, с сыром, с креветкой и даже с вишней. Хачапури готовят по-аджарски (в том числе с креветкой), по-мегрельски и на мангале с тягучим сыром. Среди блюд с огня — шашлык из корейки ягненка, люля-кебаб из телятины, овощи на гриле, а также судак по-тбилисски. Из горячих блюд стоит попробовать оджахури с телятиной, чашушули или чкмерули. На десерт подают медовик, пахлаву, чурчхелу и домашнее варенье.

Зачем идти. Чтобы попробовать хинкали с вишней и потанцевать под живую музыку.