Полет

«Полет» по адресу ул. Красноармейская, 168 — это ресторан, где земные кулинарные традиции встречаются с космической эстетикой и энергией живого праздника. Новый проект Ростова, который открылся в феврале 2026 года, в котором предлагают гостям не просто ужин, а полноценное погружение в атмосферу другой галактики.

Атмосфера. Здесь хрустальные люстры, мягкие диваны и ковры с восточными орнаментами. Кирпичные стены расписаны рисунками планет и ракет, а настоящий скафандр выступает главным артефактом этой гастрономической вселенной. Просторный зал со сценой для музыкантов легко трансформируется под формат вечера: от спокойного ужина до концерта или партии в бильярд.

Еда и напитки. Меню ресторана построено на смелых гастрономических сочетаниях, где привычные позиции обретают новое звучание. В паназиатском разделе соседствуют классическая Филадельфия и с угрем фуа-гра. Русская кухня переосмысляется через борщ с бычьими хвостами и риетом из шпрот с красным луком и зернистой горчицей. Отдельного внимания заслуживают позиции, где кулинарные традиции разных стран вступают в диалог: хачапури с грушей и горгонзолой, мини-чебуреки с креветками, утиная ножка с айвой. Также готовят мясные блюда вроде люля-кебаба из цыпленка.

Зачем идти. Чтобы отправиться в межгалактическое путешествие в тематическом ресторане.