Раки и Гады

«Раки и Гады» по адресу ул. Шаумяна, 57 — сетевой гастробар с раками и морепродуктами, где обычно собираются на пиво и большие порции под разговорный вечер.

Атмосфера. Интерьер отталкивается от названия: люстры в виде клешней раков. Здесь много морских намеков: фигурки рыб на декоре, светильники с рисунком чешуи, на стенах попадаются спасательные круги. Посадка ближе к формату гастробара, чем ресторана для долгой тишины, зато легко представить компанию, которая пришла отмечать день рождения или собраться на банкет. Здесь же началась история проекта: первую точку открыли в 2018 году, и по ощущениям это все еще «домашняя» база бренда.

Еда и напитки. Главный фокус в меню понятный: раков готовят в нескольких версиях, среди них по-армянски, по-луизиански, по-венгерски и классические донские. Удобно, что порцию можно взять килограммом или половиной, если хочется попробовать больше одного вкуса. В пару к ракам часто берут мидии, креветки и вонголе в соусах, а еще встречаются другие закуски из морепродуктов. В баре делают ставку на пиво: на кранах больше десяти видов. К нему добавляются игристое, настойки и привычный крепкий алкоголь, а винную линейку собирают так, чтобы она держалась рядом с белыми и игристыми стилями.

Зачем идти. Чтобы устроить вечер с тарелкой раков и пивом.